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當(dāng)前位置:首頁 > 產(chǎn)品中心 > 專用儀器 > 測定儀 > MHYMG-III雙頭面筋測定儀

雙頭面筋測定儀

簡要描述:雙頭面筋測定儀 由雙頭面筋洗滌儀、MHYMG-Ⅲ型面筋指數(shù)測定儀、烘干儀儀器組成。用來測定面粉中濕(干)面筋的含量、面筋質(zhì)量(面筋指數(shù))及面筋持水率的專用儀器,特別適合樣品量多的用戶。廣泛應(yīng)用于食品和面粉加工、糧油科研機(jī)構(gòu)、糧食貯藏等部門。

  • 產(chǎn)品型號:MHYMG-III
  • 廠商性質(zhì):生產(chǎn)廠家
  • 更新時(shí)間:2024-07-19
  • 訪  問  量:1135

詳細(xì)介紹

品牌其他品牌產(chǎn)地類別國產(chǎn)
應(yīng)用領(lǐng)域環(huán)保,食品,化工,生物產(chǎn)業(yè),石油

雙頭面筋測定儀/面筋指數(shù)測定儀/雙頭面筋洗滌儀 型號;MHYMG-III 

簡單介紹
  MHYMG-Ⅲ型是用來測定面粉中濕(干)面筋的含量、面筋質(zhì)量(面筋指數(shù))及面筋持水率的專用儀器,特別適合樣品量多的用戶。廣泛應(yīng)用于食品和面粉加工、糧油科研機(jī)構(gòu)、糧食貯藏等部門。 

  詳細(xì)介紹
  MHYMG-Ⅲ型由雙頭面筋洗滌儀、MHYMG-Ⅲ型面筋指數(shù)測定儀、烘干儀儀器組成。用來測定面粉中濕(干)面筋的含量、面筋質(zhì)量(面筋指數(shù))及面筋持水率的專用儀器,特別適合樣品量多的用戶。廣泛應(yīng)用于食品和面粉加工、糧油科研機(jī)構(gòu)、糧食貯藏等部門。 

 雙頭面筋測定儀工作原理:
  10g面粉或全麥粉加5ml鹽水,在帶有篩網(wǎng)的洗滌杯中混合20s形成面團(tuán),然后用鹽水洗滌5min,就可以得到面筋。在離心作用下,按SB/T10248-95規(guī)定的方法,就可計(jì)算出濕面筋含量及面筋指數(shù)。 

技術(shù)參數(shù)(執(zhí)行國標(biāo)GB/T5506-2008《小麥和小麥粉面筋含量測定》標(biāo)準(zhǔn)):
  雙頭洗滌
  攪拌器轉(zhuǎn)速 120±2r/min
  離心轉(zhuǎn)速 6000±5r/min
  離心工作時(shí)間 1min
  面筋含量兩次測定結(jié)果之差不大于1.0%。
  面筋指數(shù)在指數(shù)70-100之間,兩次測定結(jié)果允許差不超過11個(gè)單位;在指數(shù)70以下,兩次測定結(jié)果允許差不超過15個(gè)單位。
  工作電壓:AC220V±5%50Hz
  外形尺寸:400×300×240mm
  重量:16Kg 

  單頭面筋洗滌部分:
  細(xì)洗滌網(wǎng)規(guī)格:200目
  粗洗滌網(wǎng)規(guī)格:26目
  洗杯內(nèi)徑:54mm
  洗滌試樣量:10g
  洗滌液流量:50~56ml/min
  和面時(shí)間:1~99s(數(shù)顯可調(diào))
  洗滌時(shí)間:1~9min(數(shù)顯可調(diào)) 

  面筋離心部分:
  電機(jī)轉(zhuǎn)速:6000±5 r/min
  脫水板孔徑:500μm
  工作時(shí)間:60s
  電機(jī)功率:25W 

  烘干儀部分:
  最佳工作溫度:100-180℃
  相對濕度:<90%
  額定功率:650W 

 

 

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