適用于由動物、植物油脂經水解后用壓榨法或蒸餾法產生的業用硬脂酸的凝固點的測定。  
該機采用計算機自動控制，整過測定過程除樣品加注外自動行。真彩觸摸屏，使操作更加方便、清晰、直觀。

性能及點

本儀器采用真彩觸摸屏式，操作簡單，方便，美觀。
儀器做樣分采用鋁板噴塑制作，耐腐蝕，無振動，延長使用壽命。
浴體采用耐溫硼硅玻璃，透明觀察，安可靠。傳感器采用1/3DIN B Pt100，感溫靈敏，分辨率,抗干擾性強、測溫度。
試樣攪拌采用機械攪拌，很好的解決了電磁攪拌溫失效的問題。
儀器做樣采用燈光照明，方便觀察，顯示直觀。
內置儀器自檢程序，方便調試檢修。